金子きのこ園

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レシピ紹介

旨味たっぷり 炊き込みご飯

旨味たっぷり 炊き込みご飯  

【材料(3人分)】
・お米 3合 ・炊き込みご飯の素(市販のもの)
・干えのき 30g(1合につき10g程度)

【作り方】
①研いだお米に炊き込みご飯の素を入れ、「干えのき」をお好みの大きさに軽く手で砕いてそのまま一緒に炊き込む。
②炊き上がったら混ぜ合わせて、お召し上がり下さい。
 

 

かんたん 干えのき味噌汁

干えのき味噌汁  

【材料(3人分)】
・お好きな具を入れた味噌汁
・干えのき(お好みの量 1人5g程度)

【作り方】
①出来上がった味噌汁に「干えのき」を手で細かく砕いて入れる。
②お好みの硬さでお召し上がり下さい。
(2~3分でしなしなになります)
 

 

おすすめ 干えのき天ぷら

おすすめ 干えのき天ぷら  

【材料(3人分)】
・衣(天ぷら粉・水など) ・揚げ油
・干えのき(お好みの量 1人5g程度)

【作り方】
①「干えのき」を食べやすい大きさにし、衣にさっとくぐらせ、180度の揚げ油でカラッと揚げて油をきる。。
②お好みで天つゆや塩でお召し上がり下さい。
(何もつけなくても旨味が十分に感じられます。)