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【材料(3人分)】 ・お米 3合 ・炊き込みご飯の素(市販のもの) ・干えのき 30g(1合につき10g程度) 【作り方】 ①研いだお米に炊き込みご飯の素を入れ、「干えのき」をお好みの大きさに軽く手で砕いてそのまま一緒に炊き込む。 ②炊き上がったら混ぜ合わせて、お召し上がり下さい。
【材料(3人分)】 ・お好きな具を入れた味噌汁 ・干えのき(お好みの量 1人5g程度) 【作り方】 ①出来上がった味噌汁に「干えのき」を手で細かく砕いて入れる。 ②お好みの硬さでお召し上がり下さい。 (2~3分でしなしなになります)
【材料(3人分)】 ・衣(天ぷら粉・水など) ・揚げ油 ・干えのき(お好みの量 1人5g程度) 【作り方】 ①「干えのき」を食べやすい大きさにし、衣にさっとくぐらせ、180度の揚げ油でカラッと揚げて油をきる。。 ②お好みで天つゆや塩でお召し上がり下さい。 (何もつけなくても旨味が十分に感じられます。)
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